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21.回春散

小说:

古代山居杂记

作者:

朱碧成

分类:

穿越架空

盖房事情完成,江望舒悄悄往县城的木材行去,找有经验的木匠定制了全屋的家具,做好后再帮忙送到陈家村。

冬至,江望舒不但遵照旧俗准备了汤圆,

她还想给孩子们准备一样自己儿时的吃食。

找出秋天采集的黄栀子果,红曲粉,以及一直种在种植箱里,白天放出来晒太阳,晚上搬到灶房保温的韭菜。调了红、黄、绿、白四种颜色的米浆,准备做九层糕。

做九层糕需要足够的耐心。水磨米浆用粳米混合一定比例的糯米,江望舒家的九层糕总是格外好吃,关键在于外婆的巧思——她会在磨米浆的时候加入少量黄豆,这样蒸出的米糕油性十足,香而不腻。

磨好的米浆根据各家的口味加入不同的调料,咸甜皆宜。

今年秋天她学着旧时外婆的样子,腌制了一罐桂花蜜,准备做一笼甜的九层糕。

圆形的蒸盘被放入沸水中,江望舒用勺子舀一勺米浆倒入蒸盘,蒸至厚薄均匀后开盖,再加入另一种颜色的米浆,如此反复九次,直到米糕蒸熟。一盘滑溜香甜的九层米糕蒸好,待温度适宜,再用细苎麻绳分割成菱形小块。

做好的九层糕端上餐桌的时候,三个孩子都露出了好奇的神色。

阿武拿起一块,一层层剥开:“阿姆,里面是黄色的,还有红色,哇——居然还有绿色!”

三个孩子看着彩色的九层糕都露出了惊叹的表情。

“阿姆,为什么要把九层糕做成彩色的。”

“因为很漂亮不是吗?”三个孩子齐齐点头。

“好了,把汤圆和九层糕端出去,我们吃饭。”几个人端菜的端菜,摆碗的摆碗,很快堂屋就充满了孩子们的欢声笑语。

“冬至大如年”。江望舒给每个人都盛了一碗汤圆,“吃完汤圆长一岁,九层糕九层高,吃完糕糕步步高。”

“阿姆,怎么你什么都会,做的吃食好吃还好看。”饭后一家人围坐火炉,磕着山上捡的珍珠栗,陈文问出了心里的疑惑。

以前没上学,陈文并不觉得阿姆会的这些有什么奇特,直到进入私塾,听师傅讲学,才明白像自己母亲这样,明明不识字却懂许多的人根本就是凤毛麟角。

江望舒许久没有回答,只是呆呆望着门外的夜空,久到陈文以为不会得到阿姆的答案时,他听到低低的声音响起:“因为传承。”

本应是猫冬的时候,江望舒在炮制药材,她要做金疮药,其中一味至关重要的药材,炮制容不得半点马虎。

生附子,这批附子她在秋天采挖回来,从清洗到浸泡胆水,都是她自己亲力亲为,总共十二轮,每轮四天,哪怕是盖房子也从未中断,她一直牢牢锁着仓房的门,告知陈文那是剧毒药材,一定不能私自开库房让阿武进去。

今天她带着两个孩子在菜园子的空地上用石头搭起围灶,自上而下放上生附子、生姜片、糠灰、最后用干稻草引燃谷糠,附子在文火下煨一天一夜。

“阿姆,这又是什么炮制方法?”一直跟着江望舒处理药材的陈静好奇问道。

“这是水火共制法,这样的炮制方法可以最大程度给附子脱毒,从而提升它的药性。”

“等你能读书,会写字了就帮阿姆整理药方可以吗?”见孩子低头思考,江望舒鼓励地说道。

最近两季的药材采集处理下来,陈文对于药理、制药的兴趣平平,而陈静则不同,她对每一样药材从生长习性到药性药理都有浓厚的兴趣,而且学起来特别快,天赋远在江望舒之上。

附子的炮制容不得半点马虎,每天夜里要起夜数次观察火候,白天还要用药碾把各种药材碾成粉,忙得脚打后脑勺。

最重要的附子炮制完成,江望舒把当年和师傅研制的外伤药配制出来,当初自己的师傅在面对中医凋敝,抗生素滥用时痛心疾首。他倾注一生心血带领团队研制出了这款外伤药,大胆采用中医医毒不分家的理念,首次在治伤的外用药里加入剧毒的附子,没想到这一实验反而加快了药物的研发,加入附子后的药给试验动物用以后大大降低了发炎和死亡的概率。

江望舒死的时候药物已经完成第四期临床用药安全期监测,获得广泛好评。

受药物提纯技术的限制,江望舒没办法百分之百复刻,只能竭尽所能地制作出来。

她给仁安堂的掌柜递了消息,没多久范掌柜就亲自带着人上门,这一次的何首乌的品质极好,年份从三十年到一百年,还有年份更长的江望舒并不准备出售,古人对百年何首乌奉为仙药,这样好年份的首乌难得,利用好了这高年份首乌也是有大用处。

这一批药材卖了五百三十六两,范掌柜对于江望舒的运气叹为观止,作为药材商人,他认识太多经年的采药人,极少人有她的这种好运气,单单这一批高年份首乌就是许多采药人一辈子都不一定能碰到的事。

“范掌柜,我这里有一款根据祖传秘药研制的金疮药,名为回春散,想请范掌柜品鉴。”

说罢,拿出十个小瓷瓶递到范掌柜手上。

“这个药,我在兔子身上试验过了,生肌止血有奇效,至于其他的还要掌柜的自己判断”言罢,江望舒在自己手臂割了一刀,顿时血流不止。

“江娘子,你这是!”

不等范泽术抢下她手里的匕首,只见江望舒拿起药粉,撒在伤口上,几息之间伤口就不再流血。

范泽术的瞳孔猛地一缩。

不过几息的时间,江望舒的手臂上只剩一道干净的口子,边缘微微泛白,既没继续渗血,也没有红肿的迹象。

“江娘子,要试药有很多方法,怎么就非得拿自己开刀?”范泽术的脸上写满了无奈和惊奇,行走江湖多年,什么样的场面没见过,亲眼见着一个女子面不改色的在自己手臂上划一刀,不免让他后背窜起凉意。

江望舒扯了一条干净的布条把伤口裹上,笑了笑:“范掌柜是行家,总归要眼见为实。”

范泽术重新拿起那十个瓷瓶,拔开瓶塞用鼻子细细嗅闻

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