尹昉见萧蘅吃得香甜,手指也没忍住拈了一片,上面麻腻浓稠配着清脆的菘菜恰到好处,里面的芝麻、香醋又提升了凉菜的香味,放入口中随后细细品尝起来。
尹昉每日下朝后可在公使库就餐,宋朝开国皇帝赵匡胤出身贫寒,素有节俭之风,不喜奢靡,故而沿袭唐朝“廊下食”的制度,即每日朝会后,文武百官可在殿廊下依次就食,既省却官员奔波之苦,也彰显朝廷体恤之意。
只是如今朝堂被文王一手把持,宫中上下包括御膳房都要听他指挥。自然对当今陛下萧蘅意见颇大,只是差一个名正言顺的机会除掉萧蘅,就算除不掉,也要折磨他,因此御膳房每日做的吃食实难下咽,就算寻常白粥也能熬的水米分离。
是以尹昉平日总爱去京城各大酒楼寻美食,且不是正店他不入,像樊楼、醉仙楼这等店铺,菜式未必绝妙,却胜在环境优美,店内雕梁画壁,舞姬环柱而舞,各色乐姬吹拉弹唱,如天宫仙境。
由奢入俭难,去惯了大酒楼,像平日里的脚店压根不入眼,店面寒酸、菜式单一、环境嘈杂,这些情况是脚店的通病,他不屑光顾。
若不是今日在这青云楼内寻得萧蘅,他是断不相信当今陛下竟肯蜗居于此调养身体。
青云楼名为“楼”,实则不过一进出的小院落。进入前厅后推开一扇红漆木门便是后院,方寸之地倒也收拾的干净妥当,一方水池因严寒而结冰,后院几间屋舍墙皮斑驳,看着有些年月。谢青禾早有翻新的意思,想等着来年开春攒些银钱请瓦匠好好修葺一番,将前厅挑高,加盖二层,也好配上“青云楼”这三个字。
尹昉初来时,只觉青云楼三字虽雅,可店面不过一间院子,何来楼字一说?一路走来,虽布局窄小局促,却也被这谢姑娘收拾的干净整洁,只能说堪堪入眼吧。
可方才那碗猪蹄汤,再到眼下这盘酱拌菘菜,前者是无人能够处理好的猪肉,后者是随处可见的菘菜,每样普通食材在这位谢姑娘手中都能做出新鲜花样,味道也很绝妙。
虽不如京城正店,但单论这厨艺,尹昉认为,这青云楼可一点不输。
萧蘅见他吃完像丢了魂一般,故意扬声吓他,“嘿。”
尹昉吓得一激灵,回神时结结巴巴道,“陛下您方才说什么?”
萧蘅闭眼,抿住嘴唇,沉声道,“我说,账本上下人的月例,近来可有异样。”
宋朝士大夫间习惯随身携带手帕,餐后净手,既显得文雅,也能彰显身份。尹昉虽不如旁的男子那般精细,却也随身携带手帕以备不时之需。
他从袖中取出一块深蓝锦布手帕,将手随意擦拭一二,脑中不断回想账本上的内容。
一品官员府内下人约百人,每月下人月例不过五百贯,可自从入了秋,下人月例竟足足多了一百贯。
尹昉细细盘算着,难道文王给下人涨了月例?一贯银钱一千文,分摊下来数目倒也合理。
尹昉将心中所想尽数说与萧蘅。
萧蘅听着,虽觉尹昉说的在理,可细细想来,以他对文王的了解,此人素来刻薄寡恩,一心独揽朝政,哪里有心思去体恤下人?
越想心中越烦躁,他抬手轻按眉心。
尹昉本想在来一筷子菘菜,见萧蘅神色凝重,也不敢在动,只在心中揣摩着,陛下忽然问起此事,莫不是心中已有了眉目?
他轻声道,“陛下,您心中可是有别的看法?”
萧蘅轻叹,“此事并非明面上那么直白,文王刚愎自用,眼中只有朝政大权,怎会有心体恤下人?依我看,这笔多出的银钱是别有用途。”
尹昉平日主管京城刑狱,断案最擅揣摩人心性情。可文王身居高位,旁人自是无从了解,唯有萧蘅这个侄子才能窥探一二。
一时间,尹昉也陷入沉思,他焦虑时便爱搓脸,近来因账本一事忧心,腮边不知何时冒出一颗红肿大痘,他一时没留神碰了上去,疼得当场龇牙咧嘴。
萧蘅正满腹愁绪,旁边尹昉闹出一阵窸窸窣窣的动静,他一个眼神睇了过去。
尹昉瞥见尹昉锐利的眼神,立刻安分下来,委屈巴巴地嘟囔道,“臣……这可是为陛下的事上火,这痘……真的很疼。”
“疼便吃药,与我说何用,朕是大夫?”
“可是药很苦……”
尹昉看着健壮结实,平日铁面无私,可私下遇着好友却是个爱撒娇的性子。
萧蘅无语白眼。
日头西斜,已近黄昏七刻。青云楼渐渐安静下来,最后一桌客人离去,谢青禾也收拾停当,便开始准备几人的晚膳。
她见尹昉还未出来,便派阿鱼前去询问,是否留下用饭。
阿鱼掀帘进去时,正撞见尹昉摸着腮边红痘,正疼的龇牙咧嘴。
尹昉见天色渐晚,此时用饭最是适宜,外加这青云楼饭食着实美味,当即应下。
阿鱼得了信后,快步退了出去,来到后厨,他绘声绘色的给谢青禾描述道,“阿姊,我当尹大人多严肃呢?方才竟为因一颗痘疼的龇牙咧嘴,像小孩似的。”
谢青禾手上动作一顿,“痘痘?”
“嗯,许是查案着急的缘故,他还说药苦不肯喝,这般强忍着,多难受啊。”阿鱼道。
北宋初年,宋真宗从“西天”(印度)引入绿豆,因其产量优势,及官家的积极推广,很快实现了普遍种植,迅速走进各家各户。且在宋朝医书《开宝本草》中记载,“绿豆生研绞汁服,也可煮食,有清热解毒之奇效。”
谢青禾自己上火也不爱吃药,虽然现世的药制作精良,药丸外面一层糖衣,隔绝了喝药时的苦涩,但毕竟是药三分毒,她做私厨时,研究过不少药膳,生病时做些,既能保证食欲,也能调理身体,可谓一举两得。
因着绿豆属于舶来品且价廉,市井人家家中来客时往往也会煮上一些,显示对客人的尊重。
谢青禾前几日去东市粮铺,因冬日粮食耐放且绿豆五文一斤便多买了些,过年时,免不了许多大鱼大肉,还能煮些绿豆汤解腻,便买了五十文的豆子。
越是寻常饭食,越要别出心裁下一番功夫才能做得好吃。
她取出两勺
【当前章节不完整】
【阅读完整章节请前往原站】
【ggds.cc】