首页 > 穿越架空 > 我靠酿酒在古代发家 卷心菜炒肉丝

7. 酒酿圆子

小说:

我靠酿酒在古代发家

作者:

卷心菜炒肉丝

分类:

穿越架空

沈钰小心揭开缠在酒缸上的盖布,一股温润甜香扑面而来。缸中糯米微微膨胀,米粒间已隐隐浮出清亮的酒液,酒面澄净如镜,泛着莹莹白光。

今天是第三天,终于可以开坛取酒了。

沈钰用铜勺舀起一口,浅浅一尝,甜而不腻,入口顺滑。

“成了!”尝完一口后,沈钰满意极了。

虽然是最简单的米酒,但也是她在古代第一次酿酒。

米酒做法简单,卖不出什么价格,沈钰打算全做成酒酿圆子去街上卖,反而更好卖。

经过这几天的接触,沈钰和程易也慢慢熟络起来,发现他这人虽然看上去冷淡话少、不好惹,但却是个心细善良的人,而且是真把她当妹妹了。

沈钰本来的年纪比程易大几岁,但身体年轻后她的思维方式好像也变年轻了,有时跟程易说话也忍不住带上点撒娇语气。

“哥,今天能吃笋烧肉吗?”

“我不喜欢苋菜,我能不吃吗?”

程易这几天都是一大早上山,将近傍晚回来。出门前,他会备好早饭留给沈钰。有时是稀饭、有时是馒头。

沈钰喝完粥,就开始一天的生活。先是准备洗米,再是蒸米、铺面……

一套简单流程下来,总归要忙到将近中午。简单吃过午饭,她就开始在家洗洗涮涮,再去做晚饭,日子过得有条不紊。

程易傍晚回来,基本都能带上点猎物,小的留着自己吃或者卖给周围的街坊,大的就带到镇上卖给饭馆。除了打猎,程易也会挖点马头兰、香椿芽之类的野菜,带回家给沈钰尝尝。

沈钰除了第一天去镇上买了不少东西,后几天就没怎么出过门。

但她既然已经把米酒酿出来了,后面就该一步步把其他酒水依次酿制出来。沈钰脑子里还记着不少药酒、花酒之类的配方。

在扬州府,黄酒还是市场上的主流,白酒较少。白酒需要蒸馏,工期也长,沈钰打算等资金稳定下来之后再开始。

下一步,她酿酒的目标是黄酒,凭她的经验,只要控制好温度和曲料配比,做出不错的黄酒还是不难的。

“我今天给你煮了红糖醪糟蛋。”程易刚进家门,沈钰立马上前,把他往厨房拽。程易只好跟着人,一路小跑。

沈钰献宝似的把盛好的红糖醪糟蛋端了出来,闻起来就甜丝丝的,里面还放了几颗红枣。

程易不太明显地皱眉,他有点不喜欢吃甜的。但看沈钰一脸期待,还是接过碗,用勺子挖了一大口,除了甜味道确实不错。

沈钰还特意把蛋煮成流心的,程易咬了一口后,蛋黄就顺着流了出来。

“怎么样?好吃吧?”

她真的很想知道程易觉得好不好吃,这醪糟她可是准备明天拿去出摊的。

“好吃。这里头的醪糟是你做的?”程易是第一次吃醪糟,对这口味觉得新奇。

“嗯嗯。我打算明天去街上卖醪糟圆子呢。”沈钰指了指案台上摆着的一屉小圆子。

程易听完后略一沉吟:“明日我陪你一起出摊。你第一次,一个怕是不太方便。”

沈钰巴不得有人陪她,这么一大坛醪糟推过去不容易。她还得准备点碗筷、桌椅给顾客,自己一个人搬东西可不轻松。

“好好好,明早我们一起去!”

晚上,程易将杂物间里不常用的一套竹制桌椅拿出来认真擦了一遍。因为家里都是瓷碗,程易还去找替她找村里的木匠买了几只木碗。

沈钰擅长酿酒,但对摆摊还真没什么经验,她对摆摊所有的想法大多依靠前世看过的那点营销号,也不知道那些招数对古人有没有用。

没一会儿,程易回来了,还带了辆推车。

程易把车推到院子里的空地上,他记得村里卖早点的老林,因为年纪大了,前段时间就说以后不卖早点了。他就顺路去老林家问了一下,结果还真让他买到这么一辆推车,刚好可以给沈钰用。

“家里没有摊车,这辆你看看怎么样。”

“呀,我都忘了这个!哥,你太厉害了。”沈钰还真忘记要准备餐车了,她只准备了不同口味的配料,还有些好看的桌布。

“行了,今天你早点休息吧。还有什么要带的?你都告诉我吧。”

“哥,我想洗澡。”沈钰脸一红,扭扭地开了口。

现在天气不太热,但她每天忙着干活,经常出一身汗,不洗总感觉人臭臭的。而且,明天要上街,沈钰也想把自己收拾的干干净净的。

洗澡对她来说,是个麻烦事。她在沈家那几天,都是自己随便烧点水,用布擦擦。程家有个大浴桶,这让沈钰看了心里痒痒的。只是她一个人,烧水、倒水还挺麻烦的。

前天,沈钰就用那浴桶洗过一次。洗完后,她不想麻烦程易,就自己一个人用盆一点点把水弄出来倒掉。结果倒到一半,就被程易发现了。最后,还是程易帮忙了。

有钱了,一定要换个大房子,然后建个浴池。

那天,沈钰在她的本子上又记下了一个目标。

“行,你去洗吧,洗完水放着我来倒。”程易在检查木推车,头也不抬地说道。

沈钰去烧热水了,一连烧了大半桶,又混上点凉水,才脱下身上的衣衫,迈步坐了进去。一接触到温度适宜的热水,她发出一声舒适的长叹。

……

第二天,沈钰将酒坛、餐具和一些杂物装好,和程易一起搬上了推车,两人一同上了市集。

沈钰穿了件素净的浅青色布裙,又用剪刀将袖边磨破处裁齐,重新纳了针线。随手绾了个发髻,用旧绢带缠了两圈,低垂在耳后。

沈钰的摊子摆在转角边,不算显眼,旁边卖茶的、卖点心的都吆喝得声嘶力竭。

沈钰和程易是街上的生面孔,他俩忙手忙脚地把桌椅摆好,周围的摊贩都用好奇的目光看了好几眼。有人认出程易和沈钰,都用打趣的眼神看着二人。

“没想到啊,程易小子运气

【当前章节不完整】

【阅读完整章节请前往原站】

【ggds.cc】