贾环抬头，原来是黛玉来了。
她今日穿了件绣折枝梅的夹袄，外罩莲青斗纹锦上添花比甲，身姿纤袅，面色却比初来时好了许多。她身后跟着的是紫鹃，手上托了个有些分量的木盒。
“环表弟，”黛玉笑意真切，“没扰了你清静吧？”
贾环忙起身迎她进屋：“怎敢说扰，林姐姐快进来坐。”
黛玉坐下，吉祥奉上茶，她叫紫鹃将盒子留在桌上，又挥手让随侍的人都退到门外去。
屋内一时只剩她与贾环，以及林瑜珥。
黛玉的目光先落在弟弟身上，见他气色红润，眼神清明，依赖地靠着贾环，眼底柔和。
转向贾环，开门见山道：“环表弟，我听瑜儿说，你近日似乎在为一件事烦心？”
贾环微讶，看向林瑜珥，原来你吃完午饭说去看姐姐，实则是搬救兵去了？
林瑜珥会意，对他点了点头，又看向黛玉，“环哥哥想开店。”
黛玉微微一笑，“那日尝过之后，我也想着，这般绝妙滋味，只藏于深宅未免可惜。”
她伸手打开桌上的木盒子，里面整整齐齐码着金铤。
“这里头是父亲让我带来的一些体己，他担心我们姐弟用度不便，或受委屈，故让我多带了些金银备不时之需。”
“环表弟若有意将那炙肉推行于市，开一家食肆，这些可权作本钱。”黛玉语气带着不容置疑的诚意。
贾环心头一震，忙推拒道：“林姐姐，这使不得。姑父给姐姐和表弟安身立命的根本，我岂能挪用？况且开店之事，风险难料……”
“环表弟，”黛玉打断他，眼眸清澈如秋水，“我信你的能耐，这些金银不过死物，更何况瑜儿能有今日，全赖表弟悉心照料教导。于情于理，我都该助你一臂之力。”
贾环知道黛玉并非客套，沉吟片刻，郑重向黛玉作了一揖：“既蒙林姐姐信任，我便却之不恭了。只是，本钱既是姐姐所出，这食肆便算你我合伙，各占五成。此外，还得劳烦姐姐一事——”
“何事？”黛玉挑眉。
“请姐姐为这食肆起个名字。”贾环笑道，“我才疏学浅，需得姐姐起个让人过耳不忘的名字才好。”
黛玉闻言，略一思索，唇角漾开一抹笑意，慧黠道：“有了，便叫‘炙玉声’，如何？”
“炙玉声？”
黛玉轻声解释，“‘炙’自是指烤肉。‘玉声’二字，一来，说的是烤肉时油脂落在炭上，滋滋作响，其声有时如玉磬轻击；二来，也暗合《诗经》中‘如切如磋，如琢如磨’的雅意。”
果真是红楼第一才女，贾环品咂着这名字，越觉巧妙，“好！便叫‘炙玉声’！林姐姐起得妙极！”
大事初定，贾环收下金铤，送走黛玉，马上着人去请赵国基来。
赵国基早知贾环的心思，听闻现有了本钱，又是惊讶又是激动。
但听贾环问起具体操办、店面寻访等事，他又面露难色：“环哥儿，牛场那边牛越来越多，事情千头万绪。而且这京城里租房买铺、与人打交道的事儿……我粗笨脑子，也难做好。”
贾环也自知有些为难赵国基，但现在自己可信的人实在太少，若带着目的在府中刻意搜罗出来的定是某些人的耳目。
舅甥二人相对无言，苦思冥想见，赵国基忽然眼睛一亮：“我倒想起一个人，或许能帮上环哥儿的忙。”
“哦？是谁？”
男人不好意思挠挠头，道：“是我家那不成器的丫头，名唤青禾。”
“原来是青禾姐姐？”赵国基之前也跟贾环说起过女儿，只道刚刚及笈，还未许人家。
“这丫头自小没个定性，又不耐烦学针线女红，偏喜欢往外头跑。她娘又去得早，我也拘不住她，便时常在城里各条街巷闲逛，哪家铺子新开，哪家老店易主，就连哪位东家家里有什么长短，她都能说出个三四五六来。”
觉得自己不小心说多了坏话，赵国基又马上找补起来：“虽说淘气，但这丫头胆大心细，嘴皮子也利落，若环哥儿不嫌弃是个女孩儿家，不妨让她去试试做哥儿的帮手？”
贾环正缺一个机敏可靠的人，“这有何嫌弃？还请舅舅叫青禾姐姐来与我面谈。”
次日，赵国基便带着赵青禾来了，果然是个与众不同的姑娘。她生得眉眼开阔，肤色是健康的小麦色，头发利落地梳成一条油光水滑的辫子，袖口挽起，全身上下收拾得干净爽利。
见了贾环，她也不扭捏，大方行过礼，声音清脆地叫了声“环三爷”。
“青禾姐姐叫我环哥儿就好。”贾环请青禾坐在自己对面，将开店寻铺面的事说了。
青禾听罢，略一思索，便道：“哥儿这么一说，我倒真想起一处合适的地方。前儿我听说榆林街口那家‘悦宾楼’的东家，好像因老家父亲病重，急着回乡侍疾，不打算再继续经营了，正有心寻人接手呢。”
行家一出手，就知有没有。贾环本想托青禾去牙行寻个靠谱间客，谁知青禾随便一抿，就想起个合适的房产。
“那悦宾楼我路过瞧着，门脸不算最大，但位置极好，正在街巷转角，两边通衢，人来人往，生意也一直还算红火。听说里头桌椅炉灶都是现成上好的，后院还存着不少没开封的好酒。东家走得又急，价钱上或许有商量。”
贾环听了，心头一动：“你可识得路？不如带我去瞧瞧。”
“这有何难？”青禾爽快应道，“哥儿若得空，现在便可去。”
贾环当即跟随赵国基和青禾，乘了车往榆林巷去。果然如青禾所说，悦宾楼正位于四通八达的热闹之所。
小楼有两层，一楼散座，二楼雅间，后面带着小院和厨房，格局方正。桌椅略显陈旧，但用料扎实，收拾一下便可使用。
东家是个满面愁容的中年男子，言语恳切，看着确实急于出手。
贾环里外看了一遍，心中已有了七八分满意。出了门，便对青禾道：
“青禾姐姐，此事便拜托你。你去与那东家周旋，探探他的价，也看看可有其他竞争对手，你可能办到？”
“环哥儿放心！”青禾眼睛更亮了，透着股跃跃欲
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