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《红钢城往事》

21. 鱼香肉丝

这一个月,网吧都关停了,其他门面,防疫检查也成了常事。一天,跟队来段燕予烧烤店检查的,竟是他的初中同学。

大学毕业分到区工商局,刚当了一年文员,头一次出外勤的小年轻,一脸公事公办的样子,却在核对证件时愣住了。“……段燕予?”

段燕予也眯起眼睛“李……景明?”

“我的个天……老段,你在这儿开店?还开的这么板正?”

李景明同事上下打量了一下段燕予,也笑了:“小李,熟人啊?”

“对!熟人,初中老同学!”

检查变成了老友重逢的惊喜。

他拍了拍段燕予胳膊,“行啊你!我这一路查过来,就你这地儿,干净,规整,跟大饭店似的!”

段燕予也放松了下来:“冇得法,怕死,走,进去看看吧。”

检查就成了走个过场。李景明一边看,一边念叨:“可以可以……这灶台,蛮灵醒。哟呵,还搞了个消毒记录本?段老板,你这搞得有点专业了……”

临走,李景明掏出诺基亚。“留个号!真冇想到,在这儿碰上了。以后就在这片混了,多联系!”

段燕予拿出笔,把他的号码记在通讯薄里,“冇问题。有空来吃饭。”

“那肯定!”李景明笑呵呵地跟着同事走了。

几天后,段燕予给李景明打电话,又约了在派出所工作的另一位老同学陈呈,一起到店里吃饭。

三人坐下,先碰一杯。啤酒下肚,那点因为年岁和身份带来的生疏,瞬间被冲淡了不少。

回忆往昔,话题从烦人的非典疫情开始,很快拐到了初中那点破事儿上。谁给女同学传纸条,谁在青山公园打架……

聊起眼下,段燕予一边听他们讲毕业找工作进单位的事,一边提了提自己近况,和想尝试给周边单位学校送盒饭的想法。李景明和陈呈一听,都觉得很实在。

陈呈灌了口啤酒:“你先小范围试试,别大张旗鼓。弄好后,手续上的事,让‘秀才’帮你,他们工商门儿清。需要搭线找人的,我看看。”

李景明推了推眼镜:“对,先试试。安全第一,流程你自己先摸熟。真需要改执照、备个案么的,回头细说,我告诉你咋走省劲。”

段燕予端起酒杯:“心里有数了,来,走一个。”

三个杯子叮当一碰。

“对了老段,”李景明想起什么,撂下杯子,“你要真开始鼓捣这送餐,最好麻溜的配个手机。不然人家想加个菜、改个钟点,找鬼去?”

事情敲定,段燕予去柜台选了台便宜的诺基亚直板机。把手头上所有的电话号码录进去,再去油印了一沓简易的宣传单,标明新手机号和饭菜价码。

首选供应稳定、耐存放、价格平稳的食材,控制成本。

特殊时期,坚持用好油、保证卫生、分量、味道,建立口碑。

这边学校里,从外边回来的实习同学都被关在一个楼上,吃食堂吃的脸都绿了,他家盒饭物美价廉,干净卫生,开始,同学在楼下接收实习生订单,拿给燕记,段燕予按照订单做好饭菜,用一次性饭盒送到校门口指定点,再由能在学校自由行动的同学给他们送上去。一来二去,没被隔离的学生也尝了常燕记盒饭,一吃之下,都赞不绝口,燕记订单越来越多,慢慢站住了脚。

2003年4月底至5月,是疫情最紧张、封校最严格的时期。倩倩爸担心女儿,特地来了趟学校,隔着栏杆递给她一款新买的诺基亚2100,手机简洁可爱,背面“玲珑相框”可放照片。一个宿舍的人都非常稀奇!

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