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《[宋穿]苏轼后宅美食手札》

108.左右为难

春三月,此谓发陈。东风解冻,万物复苏,蛰虫始振。

春耕之际,在百姓挥汗呼号的郎朗民谣声中,期待已久的邵家布庄美食招标会在邵家酒楼门前正式拉开了帷幕。

作为主家的邵家人高座视野极佳的二楼,居高临下将楼前熙熙攘攘的热闹场景尽收眼底。

事先搭建好的灶台和备菜长桌,将各家的参赛人员井然有序地框在各自的领地内互不干扰。

周遭的看客们拥挤推搡如潮起潮落的浪花,一点一点向禁止区域试探靠近,仿若看见了锅内的食物便能偷师学艺般。最终,却皆被站成排的家丁们,无情地拦在了栅栏之外。

作为邵家主事人的邵民瞻稳坐二楼正中,扫过手旁无人落座的位置以及座位旁精致的果盘,不禁自嘲道:“今日也就单兄赏脸,愿意出席在下家中的琐碎杂宴了。”

为了给没来的贵人腾位置,邵家族人都只能坐在犄角旮旯的位置。不曾想,如今即将进入美食评选阶段,这绝佳的位置仍然只有他与单锡夫妇四人。

单锡嗅着空气中的烟火味,瞧着下面陆陆续续开始装盘的厨子,安慰道:“今儿只是初赛,只是布庄工人筛选出他们愿意吃的。明日针锋相对的决赛,官人们定会抽空前来的。”

此次美食赛的目的并非选出能工巧匠的“美食王”,而是接地气为布庄工人更换伙食,故而这首轮的评委自然得是工人们。

好在邵民瞻只是随口一提,并非真得记挂心间,得到台阶便顺势而下,不在纠结此事。

瞧着下首排队挨着挨着品尝每一道菜的五位工人代表,他也觉甚是无趣,打着哈欠道:“今日只筛非斗,相较于之前争奇斗艳的美食擂台赛确实少了些趣味,着实有些无聊。”

一眼望去,站在灶台前的全是各家的年轻厨子。大家心知肚明今日只是洒洒水,不会动真格。

邵民瞻话锋一转,建议道:“不过单兄若是不嫌弃可以仔细瞧瞧,或许可以从中发现一些新厨子,这样就不用抱怨吃来吃去都是一个味儿了。”

“那敢情好啊。”阳羡不是州府,再怎么繁荣,城内有名的酒楼翻来覆去也就只有屈指可数的几家,味道也大同小异。

单锡干笑两声,抱拳回道:“不过听闻今日参赛的有好几位,都是邵兄府内和庄子上的人。我若是瞧上了,邵兄可舍得割爱?”

“那是自然。我俩这关系,何须如此见外?”

邵民瞻同时不忘照顾着另一客人,“单家娘子若是不嫌弃也可挑挑,瞧瞧有没有顺眼的厨子,也不至于今日白走一遭。”比起单锡,作为苏轼小迷弟,他更应讨好地便是柳璃这板上钉钉的苏轼外甥女。

柳璃颔首回礼,浅笑回道:“邵郎君客气了。”

蓦然,闹哄哄的楼下传来一阵清晰的吵闹声。

邵民瞻瞥见下面在一灶台前围拢聚成一圈的人,抬手招来了身后的小厮,“下去瞧瞧,发生何事了?”

单锡趁机起身,提议道:“今儿可是美食大赛,虽说我们不是评委,没有决定权,但总要尝尝嘴瘾不是。”

嘴瘾是假,吃瓜是真。

“单兄想去,我定当奉陪。”邵民瞻也坐得无聊,起身跟着单锡下了楼,留下两家娘子尴尬对视。

柳璃喜静,望着楼下乌泱泱的一片人只觉头疼,“邵家娘子,可想一同下去?”

邵家娘子察觉到柳璃的不喜,拿起手旁的扇子轻摇着,一副十分怕热的模样,“今儿日头有些毒辣,咱们就不去凑这热闹劲儿了罢。”

*

楼下。

“这菜不能入选,你们不知道炒素菜会放多少油吗?这已经严重超过预算了,压根不适合作为布庄的饭菜。”

拿着账册和毛笔记录入选菜肴的儒雅书生,此刻正与拿着筷子的工人代表们为了几厘钱争得面红耳赤。

选出来的五个工人代表也不是吃素的,其中一壮汉带头回怼道:“老子为啥要考虑这些?老子只管哪些个能吃,好吃,爱吃!前面那么多肉菜,你二话不说就放了。到几文一大堆的素菜,你个酸秀才给老子说预算不够?”

前面吃了数十盘的肉了,好不容易来了一盘与众不同的清炒菘菜,居然就出了这等幺蛾子。莫不是瞧着他们是田里的大老粗,没读过几两书,算不来账。

另一婆子趁机出来唱着红脸,将拱起的火苗压低了些,“主家不是早就说了今日谁去谁留,由我们五人决定吗?”当初让他们来时,可就说了只管挑出工人们喜欢吃的。

旁观百姓中有人义愤填膺道:“若是考虑预算,有邵府的人又在后面重新拣选一遍。那何须装模作样彰显公平,让咱们老百姓当这评选人?是把我们所有人都当猴耍吗?”

“就是!就是!”当初若不是打着“工人自己决定吃什么”的平等噱头,正值春耕之际他们才不会放下自己手中的活儿,来凑这热闹呢。

“邵府并未有重新拣选一说,若真如诸位所讲,我何必当着诸位的面指出……”然而附和声一浪更比一浪高,压根无人听其辩解。

书生的辩驳声被彻底淹没,众人只瞧得见文弱书生满脸通红的着急模样,以及手中攥得快要捏断的笔杆子。

“娘子,咱们要出面帮忙解释几句吗?若是因此落选耽搁了您的计划,可如何是好。”瞧着被围困在正中的心上人,二宝不由得担心道。

“急什么?”

季璋抱手胸前,一副看好戏的模样,漫不经心道:“眼下还没人骂到他身上哩。再说了连这种小事都处理不了的男人,要来作甚?这种外面扛不了事的男人一般都是窝里横,要来也只会拖你后腿,折你的寿。”

每家客栈只能出一人,城外客栈今日由周安打头阵。若是连明日的入场券都拿不到,季璋所有的计划都只能胎死腹中。不过若是能借此事验出那周安的无能,帮二宝规避这烂桃花,她倒也觉得不亏。

“二宝听话,这种男人咱不能要。”季璋语重心长重申道。

“……是。”二宝伸长了脖子望着场内的情况,敷衍道。

她现在满心满眼地只求周安能成功入选,这样她作为中间人也好受些。可直至现在,周安都不曾开口说一句话,好似这结果对他可有可无。

“发生何事了?”在家丁的护卫下,邵民瞻带着单锡大摇大摆走进了舆论中心。前来打头阵的小厮凑在耳边,将来龙去脉告诉了他。

邵民瞻闻言,率先给出承诺,安抚着众人的心,“让诸位看笑话了。我邵某虽是商贾之人,但话已出口,自当履行,绝不毁约。”

瞧着盘内油香四溢的清炒菘菜,邵民瞻向一言不发的周安问道:“这菜是阁下所做,不知阁下有什么想说的吗?”

众人闻言此时才反应过来,他们为其吵得脸红脖子粗的,当事人却一句话也不曾说过,眼下不约而同将目光投向了周安。

在众人的注视下,周安从容不迫朝着邵民瞻行了一礼,然后将自己用过的油罐展示给众人看,“账房先生方才所说不错,平素若是想要将素菜炒得香,炒得好吃,确实会用很多油。这也是我们寻常人家家

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