等到姜芝总算松口说差不多的时候,顾元那叫一个毫不犹豫。
三两下直接拿起瓢,往自个儿刚才烫好的碗里猛猛的灌了一瓢,然后便端到口里豪饮起来!
顾元确实属于活的比较燥的那种人。但即便是如此牛饮般豪迈的喝法,就连她亦能感受到这种茶的做法的与众不同。
入口先是那股微微煎过的焦糖味在舌尖蔓延开来,比起微苦更多的是焦焦的甜味,这个味道顾元非常喜欢!
她都快想不由自主的滋吧滋吧嘴!
等到那股甜味在口中消散,那么奶味便冲了上来,很浓……
最后是淡淡的茉莉花的余味,在嘴边弥漫开来。
*
这个朝代的牛奶其实受众不多,牛奶这东西在这个朝代算是异族制品,再加上中华乳糖不耐受基因自古流传,但是,即便如此,依然有爱喝的。
但很巧,顾元属于对它口感有点不屑一顾的。
她倒不是什么乳肽不耐受,她身子骨硬,啥也没怕过。就纯粹一个原因,她曾经去过北方,看着别人挤过牛奶,有点排斥而已。
不过此番又是煮过里头又放了茶水又放了糖,她倒也没那么排斥了,在那好好的品了品,
焦糖在舌尖散尽的时候,奶味儿也很浓很浓的往嘴里冲了进来,没办法,除了牛奶之外姜芝还特意让加了点干酪,这不,绝对的奶味plus版。
嗯,虽然有点怪,但味道还可以!
顾元刚把那一口咽下去,想这么评价出口,却又停住了。
那股茶香总算反了上来!带着微微的苦涩和满嘴的余香,就这么静悄悄的从咽喉反到嘴里,让大脑的刹那间以为自己下去喝了一朵花一般!
茉莉花茶,顾元不是第一次喝,但前几次她确实没喜欢上。既不是龙井那般清苦提神,也不像玫瑰那般看着就令人心旷神怡,她总觉得淡的没鸟味。
但在今日,她才发现这东西简直和夏日解凉绝配!
不像井水西瓜那般透着股冰凉刺骨的爽,这混着牛奶的茉莉花茶是那种润物细无声的凉意,慢慢的从舌头间滚落到喉咙间。但是那股茉莉花的香味又从喉咙间涌了上来。
喝一口简直让人觉得自己喷香扑鼻!
顾元滋吧了滋吧嘴,忍不住夸奖:
“这做法好啊!茶的苦涩,与奶的单调合在了一起,竟然有些……妙不可言!”
中间那个形容词让她想了想,终究还是吐出了这个词。
不过,她觉得放到这里也不算夸大,于是还是干脆利落的吐了出来。
边说着,她又边豪饮了两口,继续品味了品味。
*
姜芝倒是一往如既的温和的笑着,内心却在叽里呱啦地不断转换着念头:
她没打算用奶茶这东西摆摊的最大原因,就是奶茶这东西说实话并不太适合古代,古代人体质也相对的没有现代那么好,都不敢说别的,就连乳糖不耐受的多了去,
到时候万一喝完以后成片成片的拉肚子,那岂不是砸招牌的很?
她又总不可能跟每个人唠叨唠叨现代生物化学吧。
这么想着,姜芝都被自己的念头逗笑了。她转瞬间看到那边豪放派喝法的顾元,感觉自己更想笑了。
顾元这家伙,喝点倒是没什么大关系。
她对牛奶接受程度,姜芝观察过,还蛮不错的。
至少没有到拉肚子的程度。
所以她送了点茶,姜芝便也就顺水推舟提出了给她做点奶绿给这大馋姑娘解解馋的决定。
换作别人,姜芝才懒得费这功夫呢!
*
这么脑子里想着,姜芝也在左右不断打量着顾元。
在不知打量了多少眼以后,最终针对那无比豪放的喝法,她终究有点看不下去了。
姜芝深吸了一口气,然后垂下眼来,单手抚额,轻轻叹了口气,最终缓缓道。
“这东西不是这么解渴喝的。”
边说着,她边做着示范:一点点地把那泛着温润的乳白色的奶汁倒进了一个木杯里,伴随着轻微的晃动,她慢慢的抿了点在嘴唇上,然后再一小口一小口的喝了进去。
还在边说道:
“这种是我新研发出来的,但归根结底,这也是茶的一种喝法,茶这东西,还是越品越香的!”
顾元别的不敢说,但是好学生还是能做到的,也一板一眼地照着姜芝刚才的动作开始了照猫画老虎。
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晚饭也做好了,下午茶也吃上了。
姜芝就开始思索晚上卖什么了?
想来想去,还是只有一个东西最适合!
没错,就是饭团,主打一个简单便利,且适宜!
然后里面再因地制宜的放上些先前晒好待会儿煎香的小鱼干,配上嚼劲十足的小油渣,再加上点左天元顺手从他亲娘那里顺来的酱瓜,吃起来绝对……
这么想着,姜芝又在旁边掏了2块姜糖出来,放在嘴里含着,止住了有点馋的口水。
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姜芝向来率性随心,想到这儿,便做了起来。
先把那灶房里储存的糯米放在水中泡着,待会合着大米一同在锅里蒸出一锅晶莹剔透的饭来,这便会是那饭团里嚼起来透香看上去也分外漂亮的米饭。
小鱼干先前已经晾晒好了,只需放上豆油,配着小火在下面煨着,金黄透亮的时候盛出来,那滋味儿,
简直要酥到骨子里头了!
油渣也不难做,只见姜芝先切了点油膘,放在火上拿火慢慢煎出喷香的猪油后,那肥肉就只剩下那焦黄的油渣,在上面再和上两圈酱油,撒上一层薄盐,一嚼嘎吱作响!
酱瓜是里头最好处理的,只需姜芝放在案板上,斜刀切上三两下,再切成小丁,便就算处理好了。
姜芝等差不多都做好了之后,把佐料们挨个装进了木盒子里,糯米饭放在锅里,待会打算一齐带上餐车,去现场现包去喽!
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在姜芝在灶房里忙碌的同时,外头,小麻花犹豫了许久,总算下定决心,悄悄的拉住了颜墨。
墨色的瞳孔澄亮如彻,却夹杂着迷茫。
她抬头望向颜墨,小声地迷茫的问道:
“颜姨,我……真的可以去学府吗?姜姐姐,真的……不是跟我开玩笑嘛?我值得吗?”
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