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《顺心遂意(美食)》

86. 好消息

于富春病了,酒楼里空不出人手,万顺意便亲自带着人去给那些士兵送饭。

刘勇武见她亲自来,上前和她寒暄。

“万老板今日怎的亲自来了?”

“于小郎着了风寒,还躺家里呢。今儿给大家多做了个春菜煲,春分,还是得吃些春菜!”

刘勇武鼻子动了动。

方才车一到他就闻见味儿了!

是春菜的清香,但还夹着一股特殊的醇香气味,比肉汤更鲜!

“顺意楼的花样就是多,这春菜煲闻着就不太一样。”

“是不太一样。这汤底有讲究,用油将咸鸭蛋炒得翻砂,又加了皮蛋和肉馅熬的汤底,还加了些干贝丝,吃起来鲜得很!”

万顺意走之前便吃了一碗,唇齿依旧留香。

回去必须再来一碗!

“那我们可得好好尝尝!”

饭菜送到手,万顺意又拉了刘勇武到边上打听消息。

“刘大哥,我怎么听人说,前头有了结果?”

刘勇武压低了声音。

“王上赢了,张妄已经身死,现在只剩下一群残兵败将,收拾残局后,王上就要回京,大概一个来月。”他说完又郑重嘱咐,“你知道就好,这消息不能外传。”

万顺意连连点头,道了谢,高高兴兴打道回府。

……

刘勇武招呼人过来吃饭。

这些士兵可有主意。

弄来一张桌子,摆在在衙门外头的小巷里,自己拿碗筷来站着吃。

吃完抬走桌子便是。

至于衙门里的公厨……碗筷就是他们提供的,还一起来吃呢。

自己不用干活,公厨的钱进自己腰包,还有美食,谁不乐意?

稀里哗啦一通,一刻钟,饭菜就见了底。

刘勇武咂嘴回味。

“那春菜煲可真香!比肉都好吃!难怪万老板年纪轻轻就能开酒楼,这手艺真是没的说!”

旁边一个军官走过来攀住他的肩膀。

“是很年轻,模样也长得俏丽。”

刘勇武蔑了他一眼。

“你小子想什么呢?”

“刘哥。”军官撞了一下他的肩膀,“你知道的,我现在还是条光棍呢!”

刘勇武将他扯到一边。

“你看上了别人?别人凭啥看得上你呢?”

那军官拍胸昂头。

“您这话说的,我现在也是个八品的校尉,长得也算精神,怎么就瞧不上我呢?据我所知,那个万小娘子可连个亲人都没有。”

刘勇武沉下脸。

“我给你说过,她背后站着王家。”

“王家怎么了?她也只能算是王家手下的一个仆人罢了!”那人拱手,“刘哥,帮我说和说和呗。”

刘勇武看着粗莽,其实心思细得很。

按理说,他这个同袍确实配得上,但万一别人不乐意,日后见面都尴尬!

“我和她不熟,又是个大老爷们儿,怎么开口?”他说完摆摆手,“自己要娶媳妇儿,自己找媒人上门去,我还得去收拾呢!”

……

傍晚,酒楼的客人刚散,一个身着红衣的中年妇人走进顺意楼,热切和万顺意打招呼。

“顺意丫头,许久不见呐。真是女大十八变,你现在这样子和那些富贵人家的千金似的,真气派!”

万顺意打小在京城长大,自然认得此人。

“郭媒人?您这上的我的门是有何贵干呐?”她放下打算盘的手,将账册合上,站得直直的,一副严阵以待的模样。

不会是她家小徒弟被盯上了吧?

郭媒人走上前,拉住她的手,语气熟稔。

“我上门自然都是为喜事而来啊。”

三姑六婆可得罪不起。

万顺意忍住气,带着她坐下,给她倒上茶水,上了点心。

茶水花香四溢,点心是黑芝麻的顺意糕,还有一盘雪白的糯米团子。

郭媒人见了心喜,但又顾念正事。

还是万顺意主动开口。

“您先尝尝这小点心,咱们慢慢说。”

郭媒人这才一样拿了一块吃。

顺意糕还是老样子,细腻松软,糯米团子是黑芝麻馅儿的,带着山药味,清甜醇香。

“这团子可做得真细腻,有嚼头还不粘牙,真是该你发财!”

“借您的吉言了。”

郭媒人忍住继续吃的冲动,擦了擦嘴,开口道:“我今儿上门来,是受人所托,想要问问你有没有意?”

万顺意眼角一抽。

竟然是冲着自己来的?

“那郎君很是不错,叫方柏,二十六岁,是个八品校尉,模样也端正。他前些日子见了你,就觉着你是个好的。昨日巴巴上了我的门,托我来说和。”

万顺意压根没注意听,只想着该如何拒绝。

郭媒人继续道:“顺意丫头啊,我也是看着你长大的。你现在开这个酒楼是赚钱,但到底算是个商,若能嫁个校尉,那才叫鱼跃龙门,脱胎换骨!咱们认识这么多年,若这亲事不划算,我肯定是不会上门的!”

“这门亲事确实不错,您行事哪有不好的。但……”万顺意面露为难,“之前普渡寺的师傅给我算过,我不能早结亲,有性命之忧。”

郭媒人还真不好开口了。

万顺意笑了笑:“真是劳动您白跑一趟。”她叫来伙计,给郭媒人讲点心打包好,“等过几年,我再找您帮我留意好亲事。”

这一番软硬兼施,郭媒人无可奈何。

她接过点心。

“你是个有主意的,我就先走了。但你自己得想清楚,这亲事错过了,日后可不一定能遇着这么好的事儿。”

……

过了几日,张妄身死的消息传入京中。

一家人都高兴得不行。

万顺意起了个大早买了头羊羔,让摊主给宰杀好,带回家准备做个烤全羊。

羊被收拾得干干净净,连多余的肥油也给割掉了,直接抹上盐巴,加葱姜。

羊肉膻味重,这点腌制还不够去味增香。

万顺意又进厨房抓了一大把香料熬制了一锅香料水,和着黄酒全倒在羊肉上才算完事。

傍晚时分。

一家人聚在院子里。

杨茂拿了三块砖头来垫着,上面放了个搁着柴火的大铁盆,又搭了个架子,将捆在铁网上的羊直接放了上去。

火一燎,便是噼啪一声,羊肉冒出一股一股白烟。

罗福眨眼看着:“不是要抹油吗?”

万顺意解释道:“先得把水分烤干才能抹油。”

片刻后,羊肉表面变色,杨茂拿起刷子,蘸上黄澄澄的油,往羊肉上一丝丝刷过。

羊肉香气立即窜了出来。

羊得烤许久才能好。

万顺意让其余几人把菌子和韭菜清洗好,自己则回了厨房。

买的是整头羊,自然包括羊杂,下水腌臜但实在美味,绝不能浪费了。

白天时就清洗好焯过水。

自家干活就是干净,羊杂被洗得白白净净的,看不到半点杂质。

万顺意挖了一坨猪油,大火烧热,爆香葱姜花椒粒,倒一盆羊杂进去炒。

炒干后倒水大火煮着。

趁着这段时间,万顺意将之前温水发好的面团取来,放在案板上揉到油光水滑,再切成块,擀成一个个巴

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