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《顺心遂意(美食)》

27. 病号之苦

万顺意蹦起来,头上的芙蓉花也跟着颤了几下。

“杨叔现在都变得嘴甜了!”她走上前,戳了戳那只野鸡,野鸡的皮黄灿灿鼓囊囊的,“这只鸡还挺肥的啊。”

“这时候的鸡最肥。小娘子想怎么吃?”

万顺意瞧了一眼外头的天色,还没到傍晚就阴沉沉的。

“是不是要下雨了?”

“多半。”宋喜娘敲了敲自己的膝盖,“我这儿又开始发僵了。”

她有痹病,只要下雨前必会发作。

“那就做个锅贴鸡。加点辣椒花椒和姜片。”万顺意转过身,弯下腰,双手覆在宋喜娘的双膝上,“吃了后会好许多。”

杨茂疑惑:“锅贴鸡?”

“就是炖鸡,边上贴一圈饼子。一锅炖出来,热腾腾的。”万顺意想想就馋,“我去泡点菜干,杨叔你把鸡先剁了。”

带上来的菜干还真不少,干豆角土豆干茄子干还有各色干菌子。

万顺意一样拿了一小把加水泡在盆里,切了配料,又取了些玉米面和面粉和了一团面。

等做完这些,鸡已经被剁好了,锅也架在了灶台上,杨茂趴在边上正生火。

万顺意拿着调料罐和配料走过去。

先倒点油把姜片葱蒜爆香,再倒入鸡块,炒到油变清,鸡皮焦黄,放花椒辣椒酱豆瓣酱进去,炒出红油,淋几圈酱油,刺啦一声之后,咚得一下倒一盆水进去。

这菜算是成了大半,万顺意坐在边上守着。

锅一开,香气扑上天,她深深吸了好几口香气。

这土生土长的鸡配山泉水,放现代花多少钱都吃不着啊!

她总是如此随遇而安,不管身处什么环境都能给自己找点“活头”出来。

“方才……我在半山上看见下面有很多兵。”杨茂对着火堆搓了搓手,“街上有不少尸体。”

说到此处,万顺意觉着很古怪。

“这些兵到底是谁的人?如此残暴不说,还神出鬼没的。”

“如今能有这兵力的,只有张妄。”

“你说……”万顺意抱着双膝,“他们会不会屠城啊?”

“应该不会吧?”杨茂站起身,“我去换药。”

万顺意拉着宋喜娘,指着杨茂的背影,和她耳语。

“你瞧瞧,杨叔就是嘴硬心软,我们俩都忘了换药的事,他倒是记得清清楚楚。”

“他呀,就是这样。方才他也是怕……”宋喜娘下意识皱起眉来,“这人确实长得太好看了些。”

万顺意真是被这两口子逗笑了。

“别人都是见不得人长得不好看,怎么你们俩就见不得人长得好看呢?”

宋喜娘警觉。

她记得小娘子太见得人长得好看。

“小娘子,他身份确实未明啊。您想想,这人长了这样一张脸,还在我们附近,怎么着都得传点名声出来。”

“或许他不住附近呢?”

“那就更奇怪了,谁一天没事儿跑老远?”

出事的时候在城外的万顺意:“我。”

宋喜娘拍了一下自己的嘴。

“那不一样啊……”

“好啦好啦。”万顺意知道她担心什么,“我就是于心不忍而已。特别是这人半路上还救了我一次,我哪好意思把人扔下呢?”

见她一脸坦然,宋喜娘这才放了心。

她似乎是过于担忧了,小娘子是喜欢长得好的人,但平日就是见了再好看的,也不会因此而抹零。

聊完了被救的人,鸡下锅也快半个时辰了。

万顺意转身拿了菜干来下入锅中。

干瘪的菜干一点点展开膨胀,光是看就能想象到入口的时候它们会蕴含多少浓稠的汤汁。

围着火堆的三人看得肚子都在叫了。

可这鸡还要再炖久些才会软烂,她灵机一动,拿了几个红薯来埋在火堆边上。

烤好的红薯又软又甜,一个下肚,略略止住了饥饿。

这时候,天已经黑了。

万顺意和宋喜娘借着火光打络子。

日子还是要过的。

左右没事干,打些络子,等下山了还可以换钱。

“肉已经软了。”杨茂说道。

万顺意这才放下手里一团线,将已经膨起的玉米面团揪成一个个圆饼,拍在锅边。

盖上锅盖,美味的倒计时开始。

宋喜娘将线团整理好放在篮子里,拿了碗筷来分给三人。

三人聚精会神瞧着中央的铁锅,都没人说话。

“好了。”万顺意揭开锅盖,一大股白烟冲了出来。

连肉带汤和着菜舀在碗里,上面再扣一个玉米饼。

夹着玉米饼,蘸一下浓粘的汤汁,伴一口菜干,滚烫得浑身熨帖。

一碗下去,微麻微辣,让人在微凉的秋夜里都能出一层汗。

等三人停下筷,锅里竟剩了大半的鸡肉,菜干反而被吃得一干二净。

宋喜娘笑了:“咱们是日子过得太富足了,吃菜不吃肉了。”

“这菜干比肉都不换。”万顺意擦了擦嘴,“刚好剩着明日加菜进去,更好吃。”

到了第二日,这铁锅才终于见了底。

万顺意摸着肚子:“以后还是吃多少做多少吧,昨晚这味儿就没散过,熏得我梦里都是香香的,若非我及时醒来,口水把枕头都要打湿了。”

话是胡诌的,但香气确实熏人。

迷迷糊糊醒来的江遂甚至以为自己已经投胎到了畜生道,此时正在厨房中待宰。

直到他撑着坐起身,看到那一抹粉色,才堪堪回过神,回忆起了一切。

张妄的人不知走的什么道,来得太突然。

接到消息的时候,人马已经在京城城门口了。

他本该和王上一起撤退,但重要的地理志还未带走,他必须去拿。

谁成想,刚藏好了地理志,他就被刺伤,自己拼尽全力才逃入了一条小巷。

不知躺了多久。

她来了,救了他。

真是,缘分。

“你醒了?!”

三人将江遂团团围住,三双眼睛满是探寻。

江遂勉强一笑。

“多谢小娘子出手相救。”

笑起来更好看了,万顺意生平第一次切身感受到了什么叫做笑若春华。

“咳咳,你感觉还好吗?”

“还好。”江遂摸了摸后腰,“除了有些疼。”

“我们这里只有普通的金创药……你只能忍忍了,现在不能下山。”

江遂看了一眼四周,是个山洞,他身下是木板和石块搭起的床,简陋但舒适。

“山洞?”

“是啊。这里是我们暂时避难的地方,现在山下还乱着呢。”

见二人闲话,杨茂急了,直接插嘴道:“你是什么人?”

江遂眼睛都未眨一下,眼神温和,直直回视着杨茂。

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