《古代逃离种田记》
回到家时,李林守着驴磨了几十斤面粉,按孟锦娘的说法:“就算饺子用不完,家里也要吃的,糯米我们就没动。”
现在可以动了。
休息没多久的驴子又拉响了石磨,孟锦娘就知道小吃生意成了。
吴佳香怕其他三家等不及吃晚饭就过来,多取了粮食给冬雪煮饭。她肉疼地想:“偶尔一次还行,经常来吃的话,那么一大群人一顿要吃掉多少粮,上次试菜吃的汤圆和饺子还那么贵……”
她的担心不无道理,那三家虽然不是一起来的,常决明夫妻更是天黑尽了才到,但无一例外都空着肚子。
一顿晚饭吃了四次,中间的锅就没有撤下来过,一家快要吃完,另一家到了,搞得像接力赛似的。
小弟两口子在吃饭,但常元参等不及他们吃完了,在饭桌上就谈起来:“我家是决定再开三个摊子,一共四个。今天摆下来,饺子就卖了一百多碗,我觉得是能挣钱的,不抓紧时间摆起来,恐遭别人学去就晚了。”
“我们镇子上的人不太舍得花钱,但一天下来也卖了五六十碗饺子,汤圆吃的人少。”常麦冬接话,看了眼点头的妻子,说道,“我家孩子们还小,开分店人手不够,把杂货铺那个守好就差不多了。”
常怀山道:“我这儿情况跟大哥家差不多,摊位的话再加两个。”他倒是想像老大家学,但家里还有其他生意要忙,摆摊只能兼顾。
常决明扒了两碗饭,见几个兄弟的眼神集中到他身上来,才抬头道:“我们先顾一个摊子就行,一天推磨和面忙不过来,今天给我累够呛。”
他没说的是,码头生意可太好了,他们带去的饺子汤圆全部卖完,现买了面粉、糯米粉揉,饺子馅也现剁,做到后面他都心虚肉馅好像不太够味。
那些船上下来的人像有花不完的钱,眼睛不眨地人手一碗汤圆一碗饺子,今天怕卖出去四五百碗吃的。
但他记得媳妇儿的叮嘱,没往外说。
但一母同胞的兄弟哪有看不出来的,他这表现一看就是赚大钱了。
邓惠心里酸唧唧的,要是她先拿下那块地,是不是现在笑的就是她了?几家卖一样的东西,就她家卖的最少。
杨菊花就前天留下的提议说出自己的看法:“桌子板凳现找木匠做一样费时,不如统一买上了黑漆的八仙桌和条凳,每家都有两三套,也能省一点。”
石翠仙道:“我也是这样想的。”她家两张桌子压根不够用,好些船工都是蹲着、站着吃,碗也没买够,人家就拿来自己的碗盛。忙乱之中,碗打碎了两个,被人偷拿走四个,钱经常收错。
在她看来,桌子和碗就不必买了,凳子可以多买几条。
常茸知道设想和现实总会有出入的,差不多就行了,她不想操心多的,但大方向要把握好:“食材一定要新鲜,做吃的要干净卫生。分量不能减,舍不得放肉放糖的,时间长了客人就跑了,卖那么高的价钱就要摆出对得起它的态度。”
常元参看着七弟两口子心虚的表情,一拍桌子,臭着脸就连名带姓地点人:“常决明你听到没有?码头上脏乱差,但常记小食一定要干净卫生好吃分量足。”
常决明黑脸一红:“听到了。”
“其他人也是一样的,敢砸了招牌,弟兄间就不用来往了!”常元参把桌子拍得震天响,吓得所有人大气不敢喘。
这就是长兄如父的威力。
断绝关系的话都说出来了,石翠仙碗里剩的两口汤再喝不下去,干笑几声,试图缓和气氛:“我们是第一天做,手忙脚乱的没有经验。大哥放心好了,咱家一定会好好遵守规矩,不砸了常记小食的招牌,不丢常家的脸。”
当家的发了火,轮到杨菊花出来唱白脸:“挣钱的大事,大家只要不犯糊涂,就不会乱来的。”
“是啊是啊,我还指望它给我在镇上买房子嘞。”邓惠出来打圆场。
吴佳香开口就是大饼师父:“别盯着镇上那一亩三分地看,咱几家以后都去楮城买房!”
气氛缓和下来,大家随意聊了几句,定好常元参新增的摊位为常记小食五六七号,常怀山的是□□号。
常茸拿了闲时在楮城抄的几份菜单给大家备用。
又约定一旬聚一次后都回去了,还要连夜准备明天的货呢。
常怀山一家已经把明天的货忙好了——整整七十斤面粉擀皮,把磨好的面粉全用了。
明日要去寻摸另外两个摊子的地方,最好当场定下;要现买六套桌凳,寄放在木匠家,也许是后天早上就能用到了;如果是三个摊子,加上常麦冬家的,一个石磨不够用的,恐怕要买高价面粉——先拖一拖吧,后面再想法子。
其他两个摊子且在计划中,三个摊子的人员配置已经分好了。
常怀山、常鹅、李林、冬雪一组,负责城东;
吴佳香、李木、冬葵、冬月一组,负责城南;
常喜、李大头、付娘子、李燕就在城中现在的摊位。
楮城东南住的是有钱有势的人家,常记小食应该不愁卖不出去,摊位费有点贵能接受,就是怕不好租。
好在常怀山学精了,不会傻乎乎地自己去找地方,他直接去的牙行询问的,实地看好几处,最终定下两个,只花了几百文的中介费。不然,就靠他自己,在偌大的楮城人生地不熟的,把鞋底走破都找不到一个合适的。
后续就是一个个起摊,劳心劳力的事不少,好歹是上了正轨。常怀山亲历许多事后,觉得自己长进不少。
找了个临近的好日子,八号九号摊顺利开市。客源稳定下来后,一天能卖上千碗饺子,几百碗汤圆。
每日需要的两种面粉几百斤,把驴累死都磨不出来,常怀山只能狠心从粮铺买高价粉。
常茸劝他谈个供应商,把价格打低一点,他却想着先熬着,再买一套石磨配头驴就好了。
常茸无语:“……麦子糯米也要稳定供应啊,又不只是面粉的事。还有猪肉,量大都要提前订货。”又不像现代,什么时候都能买到。
“我没想到那个呵呵。”常怀山一拍脑袋,尴尬地笑笑。
常怀山寻个客人少的时段,去粮铺和肉铺谈好了供应,价格也降低了一点点。
午后,又提前走,却是直达丈母娘家,跟上次买石磨的吴大石家下了两套加急订单——加上他大哥家的一套,约定两天后送货上门。又马不停蹄赶去青岗岭,牵回两头驴子,在吴家歇了一晚,次日天不亮就回家了。
一家人开门吓了一跳:只是半天不见,咋感觉他老了几岁的样子?
吴佳香又心疼又好笑,亲自打了热水给他洗脸。
常怀山抹了一把脸,人又活过来了:“出摊!”
只是精神头不好,常喜上去赶的牛车,他靠着个装满物资的竹筐,睡了一路,呼噜声都出来了,惹得常鹅偷笑
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