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《客栈少东家与酒肆小娘子》

130. 一蓑烟雨任平生

江南三月,春光常驻,平江风物温柔胜画。

叶祎守得一方故土,脱离汴京朝堂的翻覆风波,自此远离权争、不问中枢得失,唯尽心守好平江府一方百姓、一寸山河。

历经新法变质、官吏盘剥、朝野敛财扰民的乱象,他心中最是清楚,黎民疾苦,多出自苛政繁税、官吏擅权。

故而履任平江之初,他便立下铁规:境内绝不加赋、绝不摊派、绝不许属官私取民利、苛扰乡野。

府衙政令清简,律法严明,下属官吏皆被严加约束,不许擅立名目、不许借机盘剥、不许追租酷烈、不许扰农误时。

别家州县新法扰民、官债压身、民生艰难,唯独平江府风清气正、税薄役轻、百姓安居。

田野得春耕,市井得安生,商户得平稳,乡邻得从容。

彼时大宋朝野皆被政绩、税赋、考绩裹挟,处处紧绷焦灼,唯独平江府松弛温良、政简民安,俨然乱世浮沉里,一方独得清净的大宋桃花源。

庙堂千里之外,京华万般纷扰,皆与此地无关。

府衙清宁无事,家中烟火温柔绵长。

初南絮安居平江,重拾半生最爱的市井烟火,将阿絮酒肆的江南风味,一一复刻,岁岁精进。

春水初生,江鱼肥美。她亲手做的江鲜鱼羹,汤色清亮温润,鲜而不腥、醇而不腻,一勺入喉,尽是江南春水的清甜。

春日最新活的江鱼,细切为生鱼片,薄如蝉翼、肌理透亮,佐以自制淡酱,鲜爽利落,入口澄澈,不添重味,尽留本真。

雨后春笋破土,嫩白脆甜,火候精准爆炒,便是一盘油爆笋。鲜香脆嫩、清口解腻,是江南春日独有的时令绝味。

除却四时菜肴,酒肆最负盛名的,还有两坛亲手酿制的佳酿。

一为苏合酒,取苏合幽香,浸以醇酿,温雅绵长、香气清远,暖而不燥,最适合春日夜风、亲友小聚。

一为梅花酒,采冬日落梅入酿,经冬封存、开春启坛,花香浸酒、清冽回甘,风雅脱俗,满城无人不赞。

四时小菜、两坛好酒,温柔入味、岁岁相传。

平江往来的士子、游人、乡邻、商户,无人不恋阿絮酒肆的烟火滋味。四时食客盈门,口碑满城,成为平江最温柔的一处人间地标。

市井温柔,吏治清明,江南岁月安稳静好。

千里之外的川蜀大地,亦自有一番岁月安然。

暮春时节,叶祎收到张函千里寄来的家书,纸短情长,字字皆是安稳顺遂。

信中言道,川蜀乡中学堂一切如故,学子勤学、学风清正,教化绵延不绝。小念在故土婚姻幸福衣食无忧、眉眼明朗,日日安然度日,安稳美满。

人事安稳,喜事亦至。

漂泊半生、孤身宦游

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